Principios generales de la suplementación

Introducción

Por increíble que parezca, la inmensa mayoría de la población (sobre todo la población sedentaria) desconoce el significado de lo que es un suplemento o complemento nutricional deportivo.

Hace poco pasé una gripe que me dejó unos días sin entrenar. Charlando con un amigo que nunca ha pisado un gimnasio me aseguró: "no habrás tomado algún bote de esos que se venden en los gimnasios, esas cosas tienen un montón de efectos secundarios".

Cuando alguien hace una aseveración de ese tipo yo suelo responderle con este tipo de preguntas:

* ¿A qué producto te refieres en concreto?
* ¿A qué dosis se supone que tiene efectos secundarios?
* ¿Cuáles son los supuestos efectos?
* ¿Cómo has obtenido esa afirmación, en qué documento aparece?

Generalmente no pasan de la primera pregunta, pues en el mundo en que vivimos todo el mundo parece entender de deporte y nutrición, pero en el fondo sólo hablan de lo que oyen en círculos no muy preparados.

Lo cierto es que el bote de proteína de suero que tomaba no creo que me provocase la gripe. En todo caso, los aminoácidos que obtendría de él ayudarían a mi sistema inmunitario a luchar con más fuerza contra mi leve enfermedad (de la que afortunadamente ya me he recuperado).

¿Qué es un suplemento nutricional?

Un suplemento nutritivo es una sustancia (principio inmediato, vitamina o similar) que no sea droga nociva y que se suministra de manera concentrada a la dieta, para mejorar la salud o el rendimiento físico.

A pesar de que ciertas sustancias, principalmente derivados hormonales, se han intentado comercializar como suplementos, las autoridades de los distintos países hacen un esfuerzo para que ambos sean claramente diferenciados.

¿Es necesaria la suplementación?

La suplementación no es imprescindible, pero hay ciertos factores que aconsejan fuertemente su empleo:

* La calidad de los alimentos no está a la altura de lo que se pretende.
* Los procesos de envasado, almacenado, cocinado.... destruyen gran parte de vitaminas, minerales, etc.
* Las necesidades de la población deportista está por encima de la media sedentaria.
* La cantidad y, sobre todo , la calidad de productos como la proteína necesaria para un entrenamiento con pesas es insuficiente en la dieta
habitual.
* El estilo de vida hace difícil una alimentación óptima para unos resultados igualmente óptimos en el rendimiento deportivo.
* En cualquier caso, están diseñados para mejorar nuestra salud, forma física y/o estética.


¿Qué se puede conseguir con la suplementación?

* Sus objetivos básicos van en alguno o varios de estos sentidos:
* Mejora de los procesos de asimilación de nutrientes.
* Retrasan la aparición de la fatiga.
* Aumentan la cantidad de energía biodisponible.
* Facilitan la recuperación de combustible a sus niveles normales.
* Corrigen las deficiencias nutritivas de nuestra dieta diaria.
* Mejoran los procesos de digestión de los alimentos.
* Retrasan los procesos de envejecimiento.
* Previenen de problemas como los calambres o lesiones
músculo-tendinosas.


¿Cuáles son los suplementos más utilizados y recomendados?

Proteína y aminoácidos

Es el rey de la suplementación en el entrenamiento de fuerza. Los aminoácidos son los pilares de construcción muscular (entre otras funciones).

Complejos vitamínicos minerales

La conservación y preparación de los alimentos es, en la mayoría de los casos, destructora de estos compuestos. Hay ciertas vitaminas: C, D, A, B6, B12... y algunos minerales: calcio, potasio, magnesio, hierro...

Que son demasiado importantes como para carecer de alguno en cantidad suficiente.

Lipotrópicos

A veces cuestionados, los lipotrópicos cobran un especial valor en épocas en las que deseamos limpiar nuestro cuerpo de grasa y agua subcutáneas.

Pero se trata de un caso especial, no funciona igual con todo el mundo.

Otros

Cada cierto tiempo van saliendo nuevos productos que resultan realmente prometedores en este campo. Pero, pese a ser muchas veces efectivos, no son tan utilizados como los anteriores.

Recomiendo a todo el mundo que se mantenga al tanto de estas novedades y sus efectos, a veces pasamos
por alto un modesto productos que nos puede dar grandes satisfacciones.

Entre estos están: La taurina, HMB, ginseng, ácidos grasos esenciales, OKG, HCA, Creatina, Yohimbe, Chitosan, cafeína, etc.

¿Son caros?

Te aconsejo que hagas una prueba: compra un bote de proteína, toma un batido al día y cuenta el número de batidos que has conseguido. Divídelo por el precio del bote. ¿Es caro? Lo dudo mucho.

En cualquier caso es más barato que tomarse una cerveza en un bar, y mucho más beneficioso. Lógicamente otros productos sí son más caros, pero sus resultados son más espectaculares.

Además, no tenemos que consumir ciegamente lo primero que nos presenten, consulta con alguien conocedor del tema para que te oriente sobre tus necesidades.